テーブルマナーって？

株価が上がってますね～
一先ず最悪のシナリオは回避されつつあるようで、
このまま「底打ち」となって、回復基調に乗って行って欲しいものです。。。

しかし、やや明るい兆しが見え始めたとは言え、
まだまだ世間は不景気の中。

先日も、近所のちょっと高級そうなレストランが無くなっていました。

そういえば私も、以前より外食をする機会が減りました。
行ったとしてもファミレスや回転寿司、定食屋さんなど、気軽に入れるお店ばかり。

幼い頃は、両親にそれなりのお店に連れて行ってもらいましたっけ。
ホテルのメインダイニングで食事中、恐らく何かこぼしたのでしょう、
「台布巾ちょうだい！！！」と叫んだとか。
今でも両親に「あの時は」と言われるエピソードです。

今では笑い話ですが、「いつもと違うひと時」を楽しんでいた周囲の人にとって、
「台ぶきん！」という一言はあまりにも日常的過ぎて、さぞかし興が削がれたことでしょう。

それでも子供のすることなら許せますが、
時には大人の中に「雰囲気を考えない」振る舞いをする方もいますよね。

これも同じお店でのエピソードですが、
入口で入店を拒まれている浴衣姿の方がいまして、
「浴衣での入店は出来ません」と言われて、もめていたようです。

「どんな格好だろうと、客である俺の勝手だろう！」
という言い分も解らないではないですが、
やはり、そのお店に来ている他のお客さんは、
料理だけでなく、「雰囲気」も楽しんでいるんですよね。
その辺りは、まさに「空気を読む」配慮が必要かなと思います。
いや、当時は私も何で揉めているのか理解出来ませんでしたが、今ではそう思いますよ。

テーブルマナーと言うと、フォークやナイフ、ナプキンの使い方などが頭に浮かびますが、
「その場の雰囲気に合った行動」の一部と考えると、納得出来るのかもしれません。

洋食のマナーも難しいですが、冠婚葬祭などでは、和食が出されることも多いですね。
お箸の使い方一つにも色んなマナーがありますし、
懐石料理のマナーも知らないことが多いです。

場の雰囲気を壊さなければ、楽しく食べ、会話すればＯＫだと思いますが、
やはり、知っているのと知らないのとでは、心の余裕が違います。
たかがテーブルマナーと言うなかれ、最低限の基本は心得ておいた方が良さそうです。